Instrucciones

Ingredientes

1 libra de tomates frescos
1 cebolla amarilla mediana
1 pimiento amarillo mediano
1 pimiento verde mediano
2 dientes de ajo
1/4 de manojo de perejil italiano fresco
1 chile jalapeño pequeño
3 cucharadas de vinagre de vino tinto
1/2 cucharadita de condimento adobo
1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen
1/2 cucharadita de orégano seco

Pasos

1. Retira las semillas de los tomates. Pica finamente los tomates, la cebolla, ambos pimientos, el ajo, el perejil y el jalapeño; desecha las semillas y las membranas si lo deseas.
2. En un tazón mediano, bate el vinagre, el condimento adobo, el aceite y el orégano. Incorpora las verduras picadas. Refrigera la salsa por 30 minutos. Revuelve nuevamente y sirve.

Información Nutricional

Cantidad por 1/8 porción de receta: Calorías 80, Grasas totales 7g, Grasas saturadas 1g, Grasas trans 0g, Colesterol 0mg, Sodio 100mg, Carbohidratos 6g, Fibra 2g, Azúcares totales 3g (incl. 0g azúcares añadidos), Proteínas 1g, Vitamina D 0%, Calcio 2%, Hierro 6%, Potasio 4%