Instrucciones

Ingredientes

2 lb de plátanos maduros congelados
1 jalapeño, rebanado finamente
8 oz de tocino, cortado por la mitad
2 cucharaditas de condimento caribeño, divididas
Palillos
Papel de aluminio antiadherente

Pasos

1. Precalienta el horno a 425°F. Descongela los plátanos. Rebana el jalapeño finamente (retira las semillas, si deseas). Corta el tocino por la mitad a lo largo.
2. Coloca todos los pedazos de tocino, en forma plana, sobre una tabla de cortar (lávate las manos). Coloca los plátanos en un tazón y revuélvelos cuidadosamente con 1 1/2 cucharaditas del condimento. Coloca un plátano en la parte de abajo de cada pedazo de tocino.
3. Coloca una rebanada de jalapeño sobre cada plátano, luego envuélvelo firmemente y pínchalo con un palillo (lávate las manos).
4. Coloca los plátanos envueltos en una bandeja para hornear forrada en papel de aluminio antiadherente. Espolvorea el condimento restante sobre los plátanos. Hornea de 25 a 30 minutos y hasta que el tocino esté crujiente. Sirve.

Información nutricional

Cantidad por cada 1/16 de receta: Calorías 80kcal, Grasa Total 3g, Grasas Saturadas 1g, Grasas Trans 0g, Colesterol 5mg, Sodio 115mg, Carbohidratos 10g, Fibra 0g, Azúcar Total 9g (Incl. 0g Azúcares Añadidos), Proteína 2g, Vitamina D 0%, Calcio 0%, Hierro 0%, Potasio 0%