Instrucciones

Ingredientes

12 Pepinillos de Eneldo Claussen Kosher (unas 16 onzas)
1 taza de almidón de maíz
3 cucharaditas de condimento everything, divididas
1 taza de Suero de Leche Marburger Farm Dairy Gourmet, dividida
2 tazas de pan rallado normal
1/4 de taza de aceite de canola
0.75 oz de eneldo fresco
5 cebollas verdes
3/4 de taza de aderezo ranchero

Pasos

1. Precalienta la freidora de aire a 400°F. Escurre los pepinillos (reservando 2 cucharadas de jugo de pepinillos). Mezcla la maicena y 1 cucharadita de condimento en un plato llano. Vierte 3/4 de taza de suero de leche en un segundo plato. Mezcla el pan rallado y las 2 cucharaditas restantes de condimento en un tercer plato. Pasa los pepinillos por la maicena, sumérgelos en el suero de leche (dejando escurrir el exceso) y cúbrelos con la mezcla de pan rallado. Rocía aceite sobre los pepinillos empanizados.
2. Coloca los pepinillos a 1/2 pulgada de distancia en la cesta de la freidora de aire (en tandas, si es necesario). Cocínalos durante 12 a 15 minutos, dándoles la vuelta a mitad del tiempo de cocción, hasta que el empanizado esté dorado y crujiente.
3. Mientras tanto, pica el eneldo en trozos grandes y corta las cebollas verdes en rodajas finas. Mezcla la salsa ranch, el 1/4 de taza de suero de leche restante, el eneldo, las cebollas y el jugo de pepinillos reservado en un tazón pequeño. Sirve los pepinillos con la salsa para untar.

Nota: Las freidoras de aire varían; ajusta el tiempo según sea necesario.

Información Nutricional

Cantidad por 1/6 de receta: Calorías 490, Grasas totales 26g, Grasas saturadas 4g, Grasas trans 0g, Col 15mg, Sodio 1400mg, Carbohidratos 52g, Fibra 4g, Azúcares totales 6g (Incl. 3g Azúcares añadidos), Proteínas 8g, Calc 10%, Vit A 0%, Vit C 0%, Hierro 10%