Instrucciones

Ingredientes

2 paquetes (de 12 oz) de habichuelas verdes frescas, para microondas
1/2 taza de cubitos de pan tostado sazonados (o sabor a ajo)
4 cucharadas de mantequilla con ajo y hierbas, divididas
8 oz de champiñones portabello tiernos y rebanados

Pasos

1. Calienta las habichuelas en el microondas, en potencia ALTA, de 4 a 6 minutos o hasta que estén tiernas. Tritura los cubitos de pan en trocitos.
2. Precaliente un sartén grande, a fuego medio, de 2 a 3 minutos. Coloca 2 cucharadas de mantequilla en el sartén y luego añade los champiñones; cocina de 2 a 3 minutos, hasta que los champiñones estén tiernos.
3. Agrega las habichuelas verdes y las 2 cucharadas de mantequilla restantes; cocina y revuelve de 1 a 2 minutos, hasta que las habichuelas estén cubiertas y calientes. Revuelve las habichuelas con los cubitos de pan. Sirve.

Información nutricional

Cantidad por cada 1/6 de receta: Calorías 130, Grasa total 7g, Grasas saturadas 5g, Grasas trans 0g, Colesterol 20mg, Sodio 115mg, Carbohidratos 12g, Fibra 4g, Azúcar total 5g (Incl. 0g Azúcares añadidos), Proteína 3g, Vitamina D 0%, Calcio 4%, Hierro 6%, Potasio 6%