Instrucciones

Ingredientes

2 láminas para pastel de hojaldre
16 oz de pasta de guayaba
2 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de agua
Papel vegetal
1/2 taza de sustituto de huevo, dividida

Pasos

1. Saca las láminas para pastel de hojaldre para que se descongelen. Precalienta el horno a 400°F. Corta la pasta de guayaba en pedazos. Coloca la guayaba, el jugo de limón y el agua en una olla mediana, a fuego medio. Cocina de 4 a 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se mezclen. Retira del fuego; deja a un lado.
2. Forra una bandeja para hornear con papel vegetal. Desenrolla las láminas de hojaldre y córtalas en 9 cuadrados iguales (18 cuadrados en total). Coloca los 9 cuadros de hojaldre en la bandeja para hornear y con una brocha, coloca el sustituto de huevo sobre los bordes (alrededor de ¼ de taza), luego coloca alrededor de 2 cucharadas de mezcla de guayaba sobre cada uno. Tápalos con los 9 cuadros restantes, presionando los bordes para sellar. Esparce el 1/4 de taza de sustituto de huevo restante en la parte superior de los pastelitos y luego haz 3 cortes para airear.
3. Hornea por 10 minutos y luego reduce la temperatura a 350°F. Hornea de 18 a 20 minutos, hasta que se doren. Deja reposar por 5 minutos antes de servir.

Información nutricional

Por porción: Calorías 400kcal; Grasas 15g; Grasas Saturadas 4g; Grasas Trans 0g; Colesterol 0mg; Sodio 310mg; Carbohidratos 56g; Fibra 0g; Azúcar Total 36g (32g Azúcares Añadidos); Proteína 6g; Calcio 2%; Hierro 10%